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RESTAURANTE TARSILA

 


No Tarsila, você desfruta de um ambiente requintado e atendimento personalizado. Do café da manhã, que conta com uma exclusiva estação ao estilo japonês, até o jantar, com pratos da alta gastronomia preparados com primor, existe a opção perfeita para os paladares mais exigentes.

O cardápio varia regularmente, mantendo o alto padrão gastronômico nas inovações que inclui diversas opções de entradas, pratos principais e sobremesas, associados a releituras de itens marcantes do menu. "O novo cardápio traz novidades com toques das culinárias latino-americana e européia, reflexo das minhas origens e aprendizado. Decidi também fazer algumas releituras de pratos brasileiros, que por si só oferecem uma gama de sabores e aromas únicos. A reformulação do menu foi muito bem estruturada por nossa equipe", comenta o chef Juan Rojas.

Como dicas de entrada, o novo cardápio apresenta deliciosas opções, como a Trilogia de Salmão (tataki com lâminas de pepino, ceviche com vegetais finos e rolls de salmão com espuma de limão) e o vegano Palmito crocante recheado com duxelle de champignons (tiras finas e cozidas), azeite de trufa e molho de tomate com framboesa.



Entre os pratos principais, destacam-se itens especiais que carregam o marcante toque da culinária brasileira, como o Robalo com pirão a Capixaba, arroz com coco e camarão sauté; a Picanha a Brasileira (acompanha arroz com salsa e tomate, farofa, tutu de feijão e batata rústica); e o Lombo de cordeiro com mel e tomilho, batata roxa recheada com queijo brie e cremoso de abóbora com gengibre.



Além disso, a seção de pratos principais inclui os soborosos Risotos de Camarão, Milanês e de Aspargos com tomate seco e mussarela de búfala. As massas ganham destaque por conta da especialíssima Lasanha com carne desfiada, espinafre e creme de queijo; e o Espaguete integral com legumes salteados e lâminas de aspargos.

Entre as novidades de grelhados estão justamente duas das especialidades do chef: o Salmão ao molho de açafrão em crosta de ervas, com purê de batata baroa e mini legumes grelhados; e o Filé mignon com batata suíça e duxelle de champignons com chips de parma.

As sobremesas vão desde opções à base de chocolate, passando por pratos gelados e explorando composições com frutas tradicionais e tropicais. O Tiramisu com trufa de açaí e o Mil Folhas de Nutella e Baunilha ganham destaque especial na seção do menu.



O Restaurante Tarsila fica na Alameda Santos, 1.123 – Jardins. Reservas podem ser solicitadas através do telefone (11) 3179-2555.

Durante a semana de Segunda à Sexta-feira à partir das 12h00, você poderá usufruir de um delicioso buffet Executivo com saladas frescas, irresistível prato principal e uma maravilhosa estação de sobremesas pelo valor de R$ 84,00.

Aos Domingos, o destaque é para o nosso sofisticado Brunch regado de muito espumante em um ambiente agradável para toda a família. O Brunch é servido das 12h30 às 16h00.

No jantar e almoço aos sábados servimos um exclusivo menu à la carte assinado pelo Chef Juan Rojas.
O restaurante Tarsila possui uma sala privativa com capacidade para até 16 pessoas.
O ambiente é ideal para receber todos os seus convidados com total comodidade.

A cozinha do restaurante oferece opções de cardápios diferenciados, conferindo exclusividade e requinte ao seu evento.

Horário de Funcionamento: Sábados o almoço é servido das 12h00 às 15h00 e o jantar das 19h00 às 23h00. Domingos abrimos das 12h30 às 16h00. O restaurante Tarsila não abre nas noites de Domingo e Segunda-feira para o jantar.

Cartões de Crédito, Vale Refeição e Alelo são aceitos.



GODET BAR

 

O Godet Bar localizado entre a recepção e os elevadores do hotel InterContinental São Paulo proporciona uma atmosfera contemporânea com mesas cercadas por sofás de veludo escuro e poltronas, garantindo um ambiente bem aconchegante para você e seus amigos.

As pessoas tem o prazer de desfrutar de um excelente atendimento pelo belo balcão de mármore rosa-egeu em que são servidos inusitados coquetéis, como é o caso do maravilhoso The Legionary com Grey Goose, que contém geléia de laranja kinkan e Grand Marnier.

 

InterContinental Sao Paulo

Esse hotel pertence à IHC São Paulo Hoteleira Ltda e é operado pelo InterContinental Hotels Group.

  • Alameda Santos, 1123
  • Sao Paulo , 01419-001
  • Brazil
  • Front Desk+55-11-31792600
  • IHC São Paulo Hoteleira Ltda.
  • CNPJ: 09.604.474/0001-17

  • Driving Directions
  • Transportation
  • Parking
   

Languages spoken by staff

English, Spanish, French, Japanese, Portuguese

Pet Policy

No pets are allowed in the rooms except guide dogs for physically challenged people.
  • Local Time

    11:15 AM
    • CHECK-IN

      3:00 PM
    • CHECK-OUT

      12:00 PM
    • Evening Reception Desk Open

    Currency

    • Brazilian Real R$ (BRL)

    Accessibility

    • Service animals allowed
    • 4 Room(s) with Accessibility Standards
    • Parking
    • 2015-06-18T09:07:28.953-05:00
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